Ricetta: Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sup-gulyash/ Tagliare la carne in piccoli pezzi. Tritare finemente le cipolle. Tagliare i funghi in 2-4 pezzi. Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella a fuoco alto. In più riprese rosolare rapidamente la carne. Trasferire in una pentola o in un tegame per stufare. Ridurre il calore a medio. Aggiungere la cipolla alla padella e soffriggere, mescolando, per 3 minuti. Aggiungere la paprica e soffriggere ancora per 1 minuto. Aggiungere i pomodori schiacciati con il loro succo e mescolare. Aggiungere il tutto alla carne, aggiungere 600 ml di acqua e sale a piacere. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre la fiamma al minimo e stufare sotto un coperchio per circa 30-40 minuti. Aggiungere quindi le patate e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Aggiungere i funghi e l'aglio tritato finemente e cuocere a fuoco lento finché la carne non è cotta. Se necessario, aggiungere un po' di zucchero per completare il sapore. Servire con panna acida e pane fresco. Buon appetito! Fonte della ricetta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sup-gulyash/
Una ricetta senza cottura, con una sola ricetta, assolutamente accogliente e decadente, che si è impadronita della mia vita nel migliore dei modi ed è diventata il mio nuovo e intramontabile piatto forte.
Carote perfettamente arrostite con una brillante insalata di lenticchie su una pozza di yogurt che sono molto più di un contorno.
Mi sono improvvisamente resa conto che in Georgia abbiamo completamente smesso di mangiare catene di fast food 😯 Se a Minsk i nostri piedi peccaminosi ci portavano a volte da Burger King, poi da Mac (cosa c'è da dire: è capitato KFC, e la pizza Domino's a domicilio era abbastanza regolare), a Tbilisi i nostri..
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