Ricetta: Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kolca-kalmara-v-xrustyashhej-panirovke/ Tagliare i calamari ad anelli di circa 5-7 mm di spessore. Metterli in una ciotola, aggiungere la farina, il sale e il pepe. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere 50 ml di acqua e sbattere con una forchetta. Sbattere le uova in una ciotola, aggiungere 50 ml di acqua e sbattere con una forchetta. Immergere ogni anello nella farina e passarlo nel pangrattato. Versare l'olio in una padella profonda, in modo da ottenere uno strato spesso circa tre dita. Scaldare a fuoco medio-alto (170 gradi se avete un termometro). Friggere gli anelli per circa 2 minuti per lotto. Trasferirli su carta assorbente per far assorbire il grasso in eccesso. Servire e gustare! Fonte della ricetta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kolca-kalmara-v-xrustyashhej-panirovke/
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