Ricetta di preparazione:
Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnye-blinchiki/ Sciogliamo il cioccolato e il burro a bagnomaria o nel microonde.
Setacciamo la farina con il cacao, il sale e lo zucchero a velo.
Versiamo gradualmente il latte e le uova, impastando fino a ottenere un composto omogeneo senza grumi.
Aggiungiamo il cioccolato con il burro, versiamo il cognac e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo.
Copriamo la ciotola con un coperchio e lasciamo riposare per circa un'ora.
Poi cuociamo le crêpes in una padella leggermente unta con olio vegetale.
Serviamo con panna montata e frutta-berries. Possiamo spolverare con zucchero a velo.
Buon appetito!
Questa ricetta delle crêpes al cioccolato è stata testata e preparata dallo chef Tatiana Nazaruk - autrice del Blog Gustoso.
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