Цыпленок капрезе на Вкусном Блоге

      Рецепт приготовления:

       Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/cyplenok-kachyatora/

      Нашинкуем лук, чеснок и бекон.

      Курицу разделим на порционные кусочки. Если используем окорочка, то разрезаем их на бедро и голень.

      Грибы нарезаем на четвертинки.

      В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон в несколько подходов.

      Перекладываем в горшок или кастрюлю, в которой будем готовить.

      Уменьшаем огонь до среднего, добавляем в сковороду лук, чеснок и бекон, жарим, помешивая, 4-5 минут. Затем перекладываем в горшок к курице. Вливаем вино и готовим на сильном огне, пока жидкость не выпарится.

      Добавляем протертые помидоры, сахар, соль, лавровый лист и травы, вливаем 0,3 стакана холодной воды и доводим до кипения.

      Тушим 20 минут. После этого добавляем грибы, перемешиваем и готовим на небольшом огне под крышкой еще 5-7 минут. Убираем орегано, розмарин и лавровый лист, солим по вкусу, добавляем перец и подаем к столу.

      Приятного аппетита!

       Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/cyplenok-kachyatora/

Другие статьи