Ricetta di preparazione:
Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yablochno-klyukvennyj-kompot-s-imbirem/Note sugli ingredienti:
Mele. Vanno bene qualsiasi tipo di mele profumate e dolciastre. A volte preparo questo composto con gli scarti delle mele che rimangono dopo aver fatto lo strudel o la torta di mele. Nella buccia c'è proprio il maggior aroma, quindi questa opzione di riciclo è addirittura un vantaggio per il gusto.
Mirtilli rossi. Si possono usare sia freschi che surgelati. Quelli surgelati non è necessario scongelarli in anticipo.
Le bacche possono essere cambiate: è altrettanto delizioso con ribes nero o rosso, mirtilli o ciliegie.
Zenzero. Qui serve radice fresca, con quella secca non si otterrà lo stesso sapore, purtroppo.
Zucchero. Lo zucchero bianco normale va benissimo. Come alternativa, puoi sostituirne parzialmente una parte con miele, se ti piace. In tal caso, aggiungilo direttamente nelle tazze.
Passiamo alla preparazione.
Rimuoviamo i semi dalle mele e tagliamo la polpa a piccoli pezzi. Tritiamo finemente lo zenzero.
Mettiamo tutto insieme in una pentola. Versiamo acqua e portiamo a ebollizione.
Cuociamo per 3-5 minuti. Aggiungiamo zucchero a piacere. Spegniamo il fuoco, copriamo con un coperchio e lasciamo riposare per 10 minuti.
Serviamo.
Buon appetito!
Questa ricetta di composto di mele e mirtilli rossi con zenzero è stata testata e preparata dallo chef Tatiana Nazaruk - autrice del Blog Gustoso.
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