Muffin alla fragola e cioccolato bianco su un delizioso blog

      Ricetta di cottura:

       Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/maffiny-s-klubnikoj-i-belym-shokoladom/Примечания per ingredienti:

      Fragola. In questo caso, solo una bacca fresca è adatta: congelata dà troppa umidità e non ha la migliore consistenza.

      Al posto delle fragole, puoi usare altri ripieni di frutta e bacche, come lamponi, mirtilli, pesche e persino mango fresco.

      Cioccolata. Il cioccolato bianco esalta bene il sapore delle fragole. In alternativa, puoi usare il cioccolato al latte, anche le fragole si sposano bene con esso. E sì, questa sarà un'altra variazione di gusto.

      Puoi usare il cioccolato in barrette e gocce.

      Burro. Qui puoi usare olio dal 72% di grassi e oltre. Dovrebbe essere a temperatura ambiente, morbido, ma non sciolto – in modo da poterlo sbattere con lo zucchero. Non consiglio di sostituire la margarina – dà un sapore estraneo, che rovina tutto.

      Coglione. La dimensione dell'uovo è media, C-1 O M-è di circa 55 G in peso. Per una migliore condizione dell'impasto, utilizzare uova a temperatura ambiente.

      Farina. Prendiamo la farina normale-di grado superiore con proteine di circa 10 g per 100 g. la farina forte non funzionerà per questa ricetta.

      Zucchero. Usiamo lo zucchero bianco normale. È meglio se è piccolo, quindi i cristalli si dissolveranno più velocemente e meglio nell'impasto.

      Latte. Usa latte normale con un contenuto di grassi del 2,5-3,5%.

      Passiamo alla cottura.

      Sbattere il burro con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.

      Aggiungere l'uovo e il succo di limone, sbattere ancora una volta fino a che liscio.

      Aggiungere metà setacciata con soda, sale e lievito di farina, mescolare. Versare il latte, mescolare. aggiungere la miscela di farina rimanente e impastare la pasta per muffin omogenea.

      Aggiungere le fragole tritate finemente e il cioccolato tritato finemente.

      Agitante.

      Stendere l'impasto in stampini e cuocere fino a cottura in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.

      Raffreddare, cospargere di zucchero a velo e servire.

      Con una tazza di tè del mattino-perfetto 😉

      Buon tè!

      

       Questa ricetta per muffin al cioccolato bianco alla fragola è provata e preparata dalla chef Tatiana Nazaruk, autrice di un delizioso blog.

      Vuoi ringraziare? È facile!

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