Ricetta di cottura:
Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kus-kus-s-ovoshhami-vok/Перец e tagliare le carote a strisce spesse. Cavolo di Pechino (metto solo le parti spesse delle foglie dalla base della testa) anche tagliato a strisce. Tritare finemente l'aglio e lo zenzero, tritare le cipolle verdi (parti bianche e verdi separatamente).
Prepariamo il couscous. Versalo con acqua bollente, aggiungi un po ' di sale e copri con un coperchio. Manteniamo fino a quando tutta l'acqua non viene assorbita e la groppa si gonfia.
In una padella a fuoco alto, riscaldare 2 cucchiai. l. olio vegetale. Metti le verdure e friggi, mescolando, per 3 minuti.
Aggiungere l'aglio, lo zenzero e le parti bianche della cipolla. Friggere, mescolando, per un altro minuto. Aggiungere la salsa di soia, lo zucchero e l'olio di sesamo, scaldare insieme per mezzo minuto e togliere dal fuoco.
Il couscous viene gettato in uno scolapasta in modo che il liquido in eccesso di vetro, se rimane. Passiamo alle verdure.
Mescolare e servire.
Buon appetito!
Fonte della ricetta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kus-kus-s-ovoshhami-vok/
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