Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kus-kus-s-ovoshhami-vok/ Нарезаем перец и морковь толстыми полосками. Пекинскую капусту (используем только мясистые части листьев от основания кочана) также нарезаем поперек соломкой. Чеснок и имбирь мелко рубим, а зеленый лук нарезаем, отделяя белые и зеленые части.
Приготавливаем кус-кус. Заливаем его кипящей водой, добавляем немного соли и накрываем крышкой. Оставляем до полного впитывания воды и разбухания крупы.
В сковороду с сильным огнем наливаем 2 ст.л. растительного масла. Добавляем овощи и обжариваем, помешивая, в течение 3 минут.
Затем добавляем чеснок, имбирь и белые части лука. Обжариваем, продолжая помешивать, еще минуту. После этого добавляем соевый соус, сахар и кунжутное масло, прогреваем вместе полминуты и убираем с огня.
Кус-кус откидываем на дуршлаг, чтобы слилась лишняя жидкость, если она осталась. Перекладываем его к овощам.
Перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kus-kus-s-ovoshhami-vok/
Кус-кус с овощами в стиле вок - это вкусные и проверенные рецепты, варианты по ингредиентам, советы шеф-повара, пошаговые фотографии и списки необходимых покупок на VkusnyBlog.Com.