Cipolle rosse sottaceto su Tasty Blog

      Cipolle rosse sottaceto 35 minuti Anche un principiante può farcela. Voglio condividere con voi la ricetta di un condimento meraviglioso che vi tornerà utile in moltissimi casi e per moltissimi piatti. Si tratta della cipolla rossa sottaceto. Sarà ottima per il kebab, le aringhe, la roulka, le fette sottili di lardo su pane nero e molte altre cose. Proprio oggi l'ho servita con lo sgombro al forno. In generale, una cosa così universale. In questo modo si possono marinare anche le cipolle bianche da insalata. Si possono usare anche le cipolle di rapa, ma nella forma finita saranno comunque un po' più aspre. Ingredienti per 6 porzioni:Base 300 grammi 1 cucchiaio 2 cucchiai di aceto di vino bianco o di sidro di mele100 ml.acqua120 ml. Ricetta: Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/marinovannyj-krasnyj-luk/ Preparare la marinata. Versare l'acqua e l'aceto in una casseruola, aggiungere lo zucchero e il miele. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e sciogliere lo zucchero. Tagliare le cipolle il più sottile possibile in anelli o mezzi anelli. Mettere nella marinata. 15-20 minuti sono sufficienti per la marinatura, ma si può tenere più a lungo. Servire. Questa volta ho mangiato le aringhe 🙂 Buon appetito! Fonte della ricetta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/marinovannyj-krasnyj-luk/ Commenti Ricette correlate SweetlanaTanya, come conservare? Direttamente in questa marinata in frigorifero? Sì, direttamente nella marinata. Si può conservare sicuramente nella marinata per un paio di settimane Non si può aggiungere in un secondo momento? Se si intende conservare le cipolle sottaceto per un po' di tempo, è meglio bollirle. Se hai intenzione di mangiare tutto in una volta, puoi versare l'aceto alla fine.JuliaNoi mariniamo le cipolle in questo modo, ma solo con aceto e acqua 1:3. Anche questo è molto gustoso! NinaTanya, ho capito bene, mettiamo le cipolle in una marinata leggermente raffreddata, cioè calda? La marinata dovrebbe essere calda, ma solo fino al punto di poterci infilare un dito e non bruciarlo.NinaUno sgombro al forno - questo è molto interessante, Tanya! Sbrigati a condividere la ricetta con gli amanti dello sgombro)))Sarà, sarà 🙂 Proprio oggi o domani.VLADIMIRtayana lo stesso con quale aceto saranno più buone le cipolle? Aceto di mele o di vino? Sarà più o meno lo stesso. In questo caso la differenza di sapore si sente appena, è troppo piccola.NatalyaTatiana, leggendo la ricetta mi sono stupita: "non c'è bisogno di sale?", e ora l'ho cucinata: è agrodolce, ma sembra che il sale sia necessario. Ho deciso di chiedere, Tatiana, il sale non è aggiunto (capisco, posso decidere da sola, ma in linea di principio...? Grazie! Sì, i tuoi anelli sembrano meglio, la prossima volta ho tagliato un po 'più spesso, perché ho ottenuto un tale filo-come.Questa marinata non fornisce sale. Ma è una questione di gusti, come hai già visto 🙂 NatalyaAllora ho aggiunto il sale, visto che è ora di servire la cena... A mio gusto è meglio con il sale.Natasha, quanto sale hai aggiunto? Grazie! 2002Le cipolle mi sono piaciute molto, le ho fatte sia con il rosso che con lo "sterling", l'aceto di vino non era sufficiente per la seconda volta, quindi ho preso 2/3 di aceto normale di alcol, al posto dell'acqua - succo di mela, è venuto benissimo. l'ho servito con il giovane "Matthias".JuliaYa anche quasi come questo, solo con sale e senza miele:) lo metto in un kebab fatto in casa o in una pita greca... lo faccio con cipolle normali, non ne compro appositamente altre, solo che prima di versare la marinata scotto le cipolle con acqua bollente e tutto l'amaro va via. Ora proverò ad aggiungere il miele, sono sicura che sarà molto gustoso:) grazie per la ricetta! SweetlanaTanya, e se aggiungessi il sale? Secondo te quanto sale? Grazie! Penso che 1/2 cucchiaino di sale per la proporzione specificata sarà sufficiente.SabléQueste cipolle si consumano molto velocemente, sono d'accordo, quindi le faccio sempre fresche. Tagliare, salare, aggiungere lo zucchero e l'aneto tritato finemente, mescolato - in piedi per circa 4 minuti, mentre il tavolo è coperto e si può mangiare. Come spuntino è il migliore !LeskaLuk ho avuto un molto "lacrimoso", ero preoccupato che sarebbe rimasto amaro. Ma la marinata ha funzionato bene! Insomma, il secondo giorno vado a mangiarlo solo per divertimento 🙂 IrinaNon mi è piaciuta la cipolla. Troppo dolci e senza sale. L'ho salata e condita per un altro giorno. Credo che sia per i dilettanti...OlyaLe cipolle sono molto gustose! Ne ho fatto un'infornata e l'ho mangiata con mio marito molto velocemente. È ottimo con lo sgombro al forno, è una bomba! Tutta la famiglia la divora con grande piacere! ))))Deliziosa! NataliaSoonLennka+ 2 ospiti4 Risposte Le cipolle sono fantastiche! Si sposava benissimo con il kebab) Tanya, è possibile riutilizzare la marinata, per mettere nuove cipolle? Cipolle sottaceto, anche se non rosse, ma la marinata è fatta secondo la ricetta.ElenaGrazie per la ricetta, molto gustosaIrinaSarà altrettanto buono senza miele? Sei allergica al miele. In questo caso, basta sostituire il miele con la stessa quantità di zucchero.JuliaBuon pomeriggio! Posso usare l'aceto di riso? Se è acido al 6%, puoi. 

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