Cebollas rojas en escabeche en Tasty Blog

      Cebollas rojas en escabeche 35 minutos Incluso un principiante puede hacerlo. Quiero compartir con vosotros una receta de un condimento maravilloso que resultará útil en un montón de casos y para un montón de platos. Se trata de cebolla roja encurtida. Servirá para kebab, arenques, roulka, finas lonchas de manteca sobre pan negro y muchas otras cosas. Hoy mismo la he servido con caballa al horno. En general, una cosa tan universal. También se pueden marinar así cebollas blancas para ensalada. También puede utilizar cebollas de nabo, pero en la forma acabada seguirá siendo un poco más picante. Ingredientes para 6 raciones:Base 300 gramos 1 cda. 2 cdas. de vino blanco o vinagre de sidra de manzana100 ml.agua120 ml. Receta: Fuente: https://www.vkusnyblog.com/recipe/marinovannyj-krasnyj-luk/ Prepare el adobo. Verter el agua y el vinagre en un cazo, añadir el azúcar y la miel. Poner al fuego, llevar a ebullición y disolver el azúcar. Cortar las cebollas lo más finas posible en aros o medios aros. Poner en el adobo. 15-20 minutos es suficiente para el adobo, pero puedes dejarlo más tiempo. Servir. Esta vez tenía arenque 🙂 ¡Buen provecho! Fuente de la receta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/marinovannyj-krasnyj-luk/ Recetas relacionadas Comentarios SweetlanaTanya, ¿cómo se conserva? ¿Directamente en este adobo en la nevera? Sí, directamente en la marinada. Se puede conservar en el adobo un par de semanas seguro ¿No se puede añadir después? Si vas a conservar las cebollas en escabeche durante un tiempo, es mejor hervirlas. Si piensas comerlo todo de una vez - puedes echar vinagre al final.JuliaMarinamos las cebollas así, pero sólo en vinagre y agua 1:3. También muy sabrosas. NinaTanya, ¿he entendido bien que ponemos las cebollas en un adobo ligeramente frío, es decir, caliente? La marinada debe estar caliente, pero sólo hasta el punto de que puedas meter el dedo en ella y no quemarte.NinaUna caballa al horno - ¡esto es muy interesante, Tanya! Date prisa y comparte la receta con los amantes de la caballa)))Será, será 🙂 Justo hoy o mañana.VLADIMIRtayana todo igual ¿Con qué vinagre sabrán mejor las cebollas? ¿Con vinagre de manzana o de vino? Será más o menos lo mismo. Apenas se sentirá la diferencia de sabor en este caso - es demasiado pequeño.NatalyaTatiana, me sorprendió al leer la receta: "¿no se necesita sal?", Y ahora lo cociné: agridulce, pero parece que se necesita sal. Me decidí a preguntar, Tatiana, no se añade sal (entiendo, puedo tomar una decisión por mí mismo, pero en principio ...? Gracias Sí, sus anillos se ven mejor, la próxima vez voy a cortar un poco más grueso, porque me dieron un hilo-como.Este adobo no proporciona sal. Pero es cuestión de gustos, como ya has visto 🙂 NatalyaAsí que le añadí sal, ya que es hora de servir la cena... Para mi gusto está mejor con sal.Natasha, ¿cuánta sal le añadiste? Gracias. 2002Me gustaron mucho las cebollas, las hice tanto con tinto como con "sterling", el vinagre de vino no era suficiente para la segunda vez, así que tomé 2/3 de vinagre de alcohol normal, en vez de agua - zumo de manzana, resultó estupendo. Lo serví con "Matthias" joven.JuliaYa también casi así, sólo con sal y sin miel:) lo pongo en un kebab casero o pita griega...lo hago con cebollas normales, no compro especialmente otro, sólo antes de verter el adobo escaldar las cebollas con agua hirviendo y toda la amargura se va. Ahora probaré a echarle miel, seguro que está muy rica:) ¡gracias por la receta! SweetlanaTanya, ¿y si le echas sal? ¿Cuanta sal crees? Gracias¡ Creo que 1/2 cucharadita de sal para la proporción especificada será suficiente.SabléEstas cebollas se comen muy rápido, estoy de acuerdo, así que siempre las hago frescas. Cortar, sal, añadir el azúcar y el eneldo finamente picado, revuelto - se mantuvo durante unos 4 minutos, mientras que la mesa está cubierta y se puede comer. Como aperitivo es el mejor LeskaLuk tuve una muy "llorosa", me preocupaba que seguiría siendo amargo. ¡Pero el adobo funcionó bien! En resumen, el segundo día voy a comer sólo por diversión 🙂 IrinaNo me gustó la cebolla. Demasiado dulce y sin sal . Salado y aliñado para otro día. Supongo que es para el aficionado...Olya¡Las cebollas están muy ricas! Hice una tanda y me la comí con mi marido muy rápido. ¡Está buenísima con caballa al horno! ¡Es una bomba! Toda la familia engulle con gran placer!))))¡Deliciosa! NataliaSoonLennka+ 2 invitados4 Respuestas ¡Las cebollas son increíbles! Quedó muy bien con la brocheta) Tanya, ¿es posible reutilizar el adobo, para poner cebollas nuevas? Cebollas en escabeche, aunque no rojas, pero el adobo se hace según la receta.ElenaGracias por la receta, muy sabrosaIrina¿Estará igual de bueno sin miel? Si eres alérgico a la miel, en ese caso, sustituye la miel por la misma cantidad de azúcar.JuliaBuenas tardes, ¿puedo utilizar vinagre de arroz? Si tiene un 6% de ácido, puedes. 

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