Ricetta: Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bulochki-s-sosiskami/Готовим impasto. Diluire il lievito nel latte tiepido (circa 42 gradi Celsius), aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare riposare fino alla comparsa di un tappo, circa 10-15 minuti. Setacciare la farina e il sale in una grande ciotola. Versare il composto di latte e lievito e il burro fuso (non deve essere caldo, altrimenti il lievito potrebbe morire), impastare un impasto liscio e non appiccicoso. Se necessario, aggiungere altra farina, ma assicurarsi che l'impasto non sia troppo consistente. Formare una palla, metterla in una ciotola oliata, coprirla e metterla a lievitare in un luogo caldo per circa un'ora. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe aumentare di volume da una volta e mezza a due volte. Dividere l'impasto in 12 parti, formare delle palline. Arrotolare ogni pallina in un cerchio, mettere un salsicciotto al centro. Praticare dei tagli dalla salsiccia ai bordi e avvolgere le coppie di strisce superiori e inferiori sulla salsiccia. Mettere le salsicce su una teglia da forno e lasciarle lievitare - ci vorranno 30-40 minuti - quindi spalmarle con un paio di cucchiai di latte diluito con un tuorlo d'uovo e metterle in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere fino a quando non saranno cotti e dorati, circa 20-25 minuti. Servire caldi. Buon appetito! Fonte della ricetta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bulochki-s-sosiskami/
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