Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-bedra-zapechennye-s-rozmarinom-i-apelsinami/Примечания по ингредиентам:
Курица. В этом маринаде можно запекать не только бедра, но и целые окорочка или крылья. Также подойдет филе бедер без костей, в этом случае время приготовления будет короче.
Вариация: Блюдо можно приготовить из ножек кролика – это также отличное сочетание.
Апельсины. Лучше использовать сладкие сорта. Если попались кислые, можно немного увеличить количество сахара для лучшего баланса вкуса.
Розмарин. В рецепте подойдут как свежий, так и сушеный розмарин, но с свежим аромат будет более ярким и насыщенным. Если используете сушеный, добавьте 1 ч. ложку с горкой.
Соевый соус. Используйте обычный соевый соус. Если хочется более насыщенного цвета и глубокого вкуса умами, замените 1 ст. ложку обычного соевого соуса на темный.
Сахар. Применяйте обычный белый сахар.
Чеснок. В этом рецепте лучше всего использовать свежий чеснок.
Приступаем к приготовлению.
Из одного апельсина выжимаем сок. Смешиваем его с соевым соусом, сахаром, натертым чесноком и солью.
Второй апельсин нарезаем на дольки и укладываем в огнеупорную форму вместе с курицей. Также добавляем веточки розмарина и заливаем все соусом.
Ставим форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовим около 45-50 минут, периодически поливая бедрышки соусом из формы.
Подаем.
Приятного аппетита!
Этот рецепт куриных бедер, запеченных с розмарином и апельсинами, был проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.
Хотите поблагодарить? Это легко!
Куриные бедра, запеченные с розмарином и апельсинами - это вкусные и проверенные рецепты. Вы можете найти подборку рецептов по ингредиентам, получить советы от шеф-повара, а также пошаговые фотографии и списки покупок на VkusnyBlog.Com.