Куриные бедра, запеченные с розмарином и апельсинами, на Вкусном Блоге

      Рецепт приготовления:

       Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-bedra-zapechennye-s-rozmarinom-i-apelsinami/Примечания по ингредиентам:

      Курица. В этом маринаде можно запекать не только бедра, но и целые окорочка или крылья. Также подойдет филе бедер без костей, в этом случае время приготовления будет короче.

      Вариация: Блюдо можно приготовить из ножек кролика – это также отличное сочетание.

      Апельсины. Лучше использовать сладкие сорта. Если попались кислые, можно немного увеличить количество сахара для лучшего баланса вкуса.

      Розмарин. В рецепте подойдут как свежий, так и сушеный розмарин, но с свежим аромат будет более ярким и насыщенным. Если используете сушеный, добавьте 1 ч. ложку с горкой.

      Соевый соус. Используйте обычный соевый соус. Если хочется более насыщенного цвета и глубокого вкуса умами, замените 1 ст. ложку обычного соевого соуса на темный.

      Сахар. Применяйте обычный белый сахар.

      Чеснок. В этом рецепте лучше всего использовать свежий чеснок.

      Приступаем к приготовлению.

      Из одного апельсина выжимаем сок. Смешиваем его с соевым соусом, сахаром, натертым чесноком и солью.

      Второй апельсин нарезаем на дольки и укладываем в огнеупорную форму вместе с курицей. Также добавляем веточки розмарина и заливаем все соусом.

      Ставим форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовим около 45-50 минут, периодически поливая бедрышки соусом из формы.

      Подаем.

      Приятного аппетита!

      Этот рецепт куриных бедер, запеченных с розмарином и апельсинами, был проверен и приготовлен шеф-поваром Татьяной Назарук - автором Вкусного Блога.

      Хотите поблагодарить? Это легко!