Сезон кабачков в самом разгаре. В связи с этим я собрала для вас в одном меню лучшие рецепты из кабачков, представленные в блоге. Здесь вы найдете как монорецепты, где кабачки являются основным ингредиентом — такие как оладьи, наггетсы и кабачковая икра, так и блюда, в которых кабачки сочетаются с другими компонентами. Есть также несколько рецептов выпечки с кабачками — настоятельно рекомендую попробовать, особенно если вы еще не пробовали кабачковые кексы.
Для большинства рецептов в этой коллекции подойдут кабачки любых сортов — цуккини, желтые и зеленые кабачки. Главное, чтобы они были молодыми, а не переросшими. И еще одно напоминание: если кожура у кабачка молодая и нежная, ее не следует счищать — это сохранит больше витаминов в блюде и придаст ему яркий цвет.
Сезон кабачков в полном разгаре. В связи с этим я подготовила для вас меню с лучшими рецептами из кабачков, представленными в блоге. Здесь вы найдете как отдельные рецепты, где кабачки являются основным ингредиентом – например, оладьи, наггетсы, кабачковая икра, так и блюда, в которых кабачки используются наряду с другими продуктами…
