Spiedini di manzo su un delizioso blog

      Ricetta di cottura:

       Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shashlyk-iz-govyadiny/Вырезку puliamo e tagliamo in pezzi di medie dimensioni. Di solito taglio a metà nel senso della lunghezza e poi a pezzi.

      Mettiamo la carne in una ciotola, aggiungiamo la senape, l'olio vegetale, l'aglio secco e la cipolla grattugiata grossolanamente, saliamo leggermente e aggiungiamo il pepe macinato. Agitante.

      Un tale kebab è sufficiente per marinare per un massimo di un'ora e mezza.

      Prima di attaccare gli spiedini, aggiungere altro sale alla carne e mescolare. Lo mettiamo sugli spiedini, scrollando di dosso i resti della marinata. È meglio piantare attraverso le fibre – in questo modo il pezzo mantiene meglio la sua forma sullo spiedino.

      Friggere sui carboni con un calore leggermente più forte della media, girando regolarmente. L'opzione migliore per il filetto è la cottura media. Cioè, la carne nel taglio dovrebbe essere con succo di rosa. Fino a questo stato, viene fritto per un massimo di 15 minuti.

      Non consiglio vivamente una frittura completa.

      In questo caso, puoi fare a meno degli spiedini e friggere la carne sulla griglia.

      Lasciamo riposare il kebab finito per 5 minuti-e piombiamo!

      Buon appetito!

      

       Questa ricetta di spiedini di manzo è provata e preparata dallo chef Tatiana Nazaruk, autrice di un delizioso blog.

      Vuoi ringraziare? È facile!

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