Ricetta di cottura:
Fonte: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vitoj-kulich-s-orehami/Готовим Spar. Per fare questo, sciogliere il lievito nel latte caldo, aggiungere lo zucchero, la farina e mescolare. Lasciamo per 15-20 minuti prima dell'attivazione e della comparsa del caratteristico “cappello”.
Sciogliere il burro e raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere lo zucchero, il latte, l'uovo e il tuorlo, così come l'intero impasto. Agitante. Aggiungendo gradualmente la farina, impastare un impasto morbido e liscio.
Copriamo l'impasto con un asciugamano e lo lasciamo lievitare in un luogo caldo – questo può richiedere 1-1,5 ore. Durante questo periodo, il volume dell'impasto dovrebbe raddoppiare.
Mentre l'impasto si adatta, preparare il ripieno. Le noci vengono messe su una teglia e inviate al forno preriscaldato per 5 minuti. Rimuoviamo, rimuoviamo la pelle (sarà facile allontanarsi dopo la cottura). Macinare le noci con un coltello o in un frullatore. Non dovrebbero trasformarsi in farina, ma rimanere una frazione Media. Se si macina in un frullatore, è possibile aggiungere immediatamente zucchero a velo.
Aggiungere il latte e mescolare.
Impastare l'impasto e dividerlo in 2 parti. Ogni parte viene arrotolata in una scheda rettangolare con uno spessore di circa 0,5 cm.
Giriamo in un lungo rotolo, iniziando dal lato largo.
Tagliare il rotolo a metà nel senso della lunghezza, lasciando l'intera parte da un'estremità.
Intrecciamo le estremità libere.
Piegante. Spostiamo gli spazi vuoti negli stampi.
E lasciare lievitare per 30-40 minuti.
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 25 minuti. Se il tuo forno sta arrostendo troppo attivamente, copri la parte superiore dei richiami con un foglio dopo 10 minuti di cottura.
Buon tè e buone vacanze!
Fonte della ricetta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vitoj-kulich-s-orehami/
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