Receta de preparación:
Fuente: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurica-tushenaya-s-tomatami-i-lukom/
Picamos finamente el ajo y las hierbas. Cortamos los tomates y la cebolla en rodajas.
Colocamos en una cacerola o olla junto con el pollo y los demás ingredientes, excepto el ketchup y el azúcar.
Mezclamos y dejamos marinar durante 30-40 minutos.
Sacamos el pollo, retiramos la marinada. En una sartén a fuego alto, calentamos 1-2 cucharadas de aceite vegetal y añadimos el azúcar. Revolvemos hasta que se disuelva. En dos tandas, doramos los muslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente un minuto por lado. Nos aseguramos de que el azúcar no se queme, si se quema, bajamos el fuego.
Colocamos el pollo dorado de nuevo en la cacerola con la marinada, añadimos ketchup, vertemos 300-400 ml de agua, mezclamos bien, ponemos a fuego alto y llevamos a ebullición. Luego cubrimos con una tapa, bajamos el fuego al mínimo y cocinamos a fuego lento hasta que el pollo esté listo, alrededor de 45-55 minutos.
¡Buen provecho!
Esta receta de pollo guisado con tomates y cebolla ha sido probada y preparada por la chef Tatyana Nazaruk - autora del Blog Delicioso.
¿Quieres agradecer? ¡Es fácil!
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