Galkavot es maravilloso, gracias tanechka!!!!!!Lirio de oro Sobre adiciones agradables…
Recientemente, se preparó una guarnición no estándar para nuestra familia para los kebabs, que simplemente se fue con una explosión: tomates sin piel, pimientos dulces, apio, zanahorias, todo cortado en trozos grandes, literalmente en cuatro partes, con abundante ajo, pimienta y estofado en una cacerola. ¡Tan delicioso y complementa muy bien el sabor de la carne!!Alinaa todavía se puede complementar con kebabs con champiñones fritos en una red y un par de berenjenas.
Muy rico)))
Gracias por las recetas. En huchilochkuvilkao, es bueno que hayas comenzado a hacer tales selecciones.Es más fácil buscar recetas memorizadas.No solo Leo este sitio, realmente lo "cocino" Xenyatatyana, ¿puede tener una receta para cocinar verduras en una rejilla? ¿primero deben ser marinados para que no sean frescos? comí de vacaciones me gustó mucho el kebab de verduras, porque no me gusta mucho la carne.Cocino verduras a los kebabs, ensartándolas en brochetas o horneándolas en una rejilla: zanahorias, cebollas, anillos, marinar durante al menos 12 horas en una mezcla de mayonesa, especias favoritas, salsa de soja y vinagre (para que sean más suaves), y calabacín, champiñones, pimienta búlgara cortada en círculos grandes y marinada en el mismo adobo, pero sin vinagre y agregue sal. Resulta muy sabroso!Durante media hora puedes marinar. Simplemente espolvoreo con sal, pimienta y una mezcla de hierbas aromáticas y unte con aceite de oliva. Hago calabacines, berenjenas, pimientos, champiñones. A los tomates no les gusta de esta manera.Las berenjenas son muy buenas: espolvorear bien con hierbas mediterráneas (o provenzales),agregar aceite de oliva,mezclar bien. Marinar durante al menos una hora,freír en una rejilla,sal listo.Las berenjenas son muy buenas: espolvorear bien con hierbas mediterráneas (o provenzales),agregar aceite de oliva,mezclar bien. Marinar durante al menos una hora,freír en una rejilla,sal listo.Sí, lo olvidé, cortar en círculos con un grosor de 0,5-0,7.Nataliazmejor selección para una temporada maravillosa! Como dice mi hija de 2 años: "¡Papá ama a myasoo! A mamá le encanta el queso".La muñeca en bantikahda, justo a tiempo para la temporada) Ya quería ir a kebabs. Pero todavía tenemos lluvias (((Le Secret, necesito tu Consejo. Queremos cocinar calamares en la parrilla con amigos (en ensaladas, hervidos-horneados ya están hartos). ¿Me puede decir cómo mejor marinar? ¿O simplemente sal-pimienta?Estaba cocinando calamares en la parrilla.Marinado en una mezcla de jugo de limón+sal+laurel.Engrase la rejilla con aceite vegetal para que los calamares no se peguen.Es necesario hornear solo un par de minutos,porque los calamares se cocinan muy rápidamente.Tatiana,
quiero pedirle Consejo. Si no es posible comprar carne para kebab el día antes del evento, ¿puede comprarla una semana antes, congelarla y descongelarla y marinar el día anterior?Si no hay opciones, compre y congele.Nikolaitatiana, buenas tardes. Es hora de actualizar esta sección ))) Internet está lleno de recetas , pero para mí no he encontrado la receta perfecta 🙁 solo para TI una esperanza. marinar los kebabs en jugo de cebolla( sin ácido), suaviza bien la carne. Si cuelga una cebolla en un pincho con carne, se quema y emite un olor desagradable. Puede agregar hierbas y especias a Su gusto. El jugo de kiwi ablanda bien la carne, pero debe tener más cuidado con ella, ya que la carne puede ablandarse hasta la desgracia.Elinavov primero se encontró con un pato casero, queremos cocinar en una parrilla entera y en trozos. Por favor dime cómo hacerlo, ¿qué adobo es adecuado?No estoy segura de los pies en la parrilla, todavía son un poco más rígidos que el pollo. No los asaría a la parrilla. Pero las pechugas se pueden hornear.
En el adobo – lo más simple será marinarlos en cebollas picadas con sal y pimienta. Es una pena anotar el aroma único del pato con otros olores.ein6teintanyusha, también tengo problemas con el pato... mi Esposo probó un kebab de pato en Kazajstán, ahora me exige que repita. Compré un pato, y no sé qué hacer con él. ¡Enséñame, por favor! ¿Cortarla en trozos o dejarla entera? Marinar en cebollas con sal y pimienta? ¿Qué hierba o especia es adecuada? Nunca cociné un pato,para mi vergüenza ... me encanta hornear berenjenas, tomates y pimientos en la parrilla. Luego retire la piel y córtela en pedazos con un cuchillo, mezcle todo + sal , pimienta, aceite de oliva yiiiiiii ... ¡Mmmmmm!Gracias por su blog - tan interesante para Leer y tratar de cocinar de acuerdo a sus recetas:) Yo antes de que la mayoría de los postres probado, pero he decidido en costillas:) Y no me diga Cuál de las recetas será la más cercana a las costillas del Restaurante PID Arsenal, que en Lviv? Gracias de antemano:) como en el Rebern, desafortunadamente, todavía no.Lástima: (¡pero esperamos mucho algún día!!!Gracias por la recopilación! Si nos permite complementar, entonces toda la compañía adora Su receta de lomo en adobo de jengibre y soja (https://www.vkusnyblog.com/recipe/svinaya-vyrezka-v-soevo-imbirnom-marinade/). esta receta se adapta perfectamente al brasero. Creo que puedes considerar otras opciones para hornear en una rejilla de un trozo de carne no muy voluminoso, como un lomo o un lomo cortado a lo largo, marinado de acuerdo con Tus recetas. A menudo horneamos de esta manera para luego ponerla en la ensalada. De vuelta en la alcancía para las alas: el blog tiene una maravillosa receta de alitas en un adobo de piña. Solo para la opción en la parrilla, engrasamos las alas con almidón espeso con salsa de piña durante 5 minutos hasta que estén listas, y resulta un glaseado muy bueno. Y en... Leer todo "eugeniodice, ¿qué tan sabroso es hornear verduras en las brasas?
¡Siempre los tengo secos y sin sabor!
¿Hay que marinar?Marinar no es necesario, pero tiene sentido sazonar. Agrego hierbas provenzales y ajo seco con mayor frecuencia. Además de sal y aceite vegetal. Y luego cocine a buen calor y trate de no Sobreexponer: las verduras deben permanecer suavemente crujientes.¡Gracias Eugenie! ¡Y yo lo hice sin aceite!La mantequilla transmite bien los sabores, además es un buen conductor de calor, por lo que las verduras se cocinan más rápido.Polinachtatiana, ¿y qué piensas de los kebabs de hígado de res/cerdo? Es interesante cocinar, pero solo confío en tus recetas. ¿Tal vez tienes un plato así en tus planes? Todavía no he cocinado, pero estoy pensando en hacer hígado de ternera en la parrilla. Creo que va a estar bien.Tatiana,por favor recomiende la salsa para el kebab de cuello de cerdo:)
Una gran selección de recetas a la parrilla-kebabs, salchichas, hamburguesas, costillas. Aves de corral, pescado, cerdo y ternera-recetas con fotos del blog Sabroso
