Receta para hacer:
Fuente: https://www.vkusnyblog.com/recipe/venskie-bulochki/
Vierta la leche en el tazón de la batidora. Agregue azúcar y levadura, revuelva.
Agregue la harina y amase la masa, puede ser apretada.
Lo dejamos reposar durante 20-30 minutos. Luego mezclamos la sal y la mantequilla. Debe obtener una masa suave. En la máquina de cocina en este punto, amasé un gancho durante 10 minutos.
Deje que la masa se ajuste, cubriendo el tazón con un plato o una película de alimentos. La masa debe duplicarse en volumen, tomará aproximadamente una o dos horas, dependiendo de la temperatura en la cocina. La masa se acercó, la cambiamos a la tabla y la dividimos en partes iguales.
Formamos bollos. Cada parte se enrolla en una tortilla.
Enrollamos en rollos, pellizcamos las costuras.
Ponemos los espacios en blanco en la bandeja para hornear con la costura hacia abajo. Engrasar con huevo batido. Cortar con un cuchillo o cuchilla muy afilada. Dar distancia durante 30-40 minutos antes de aumentar el volumen.
Enviamos al horno precalentado a 220 grados y horneamos hasta que estén tiernos y de color rojizo, aproximadamente 15 minutos.
Sacamos, enfriamos y servimos.
¡Que aproveche!
Fuente de la receta: https://www.vkusnyblog.com/recipe/venskie-bulochki/
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