Rezept zur Zubereitung:
Quelle: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shokoladnye-shariki-brauni/
Wir bereiten den Biskuitboden vor. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Eins nach dem anderen die Eier hinzufügen und nach jedem gut schlagen. 100 g geschmolzene Schokolade hinzufügen und vermischen. Mandelmehl sowie gewöhnliches Mehl, das mit Backpulver und Natron gesiebt wurde, hinzufügen. Einen homogenen Teig kneten.
In eine gefettete Form umfüllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen, bis ein trockener Zahnstocher herauskommt. Aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Den Biskuit in Krümel zerbröseln – ich mache das am liebsten im Mixer, aber die Textur des Bodens ist so, dass man ihn auch mit den Händen zerbröseln kann.
150 g Schokolade schmelzen.
Die Krümel und die Kondensmilch hinzufügen und vermischen. Es sollte eine Masse entstehen, die beim Zusammendrücken zusammenklebt.
Aus der Masse Kugeln formen und auf ein Tablett legen.
Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Die Schokolade zum Überziehen schmelzen.
Die erkalteten Kugeln auf einen Spieß stecken. In die Schokolade tauchen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen – dabei kann man sich zum Beispiel mit einem Essmesser helfen, um die überschüssige Schokolade leicht abzukratzen.
Die Kugeln in Streuseln wälzen.
Wieder auf das Backblech legen und zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.
Servieren.
Guten Appetit!
Dieses Rezept für Schokoladenkugeln "Brownies" wurde von Chefköchin Tatjana Nazaruk - der Autorin des Leckeren Blogs - getestet und zubereitet.
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Schokoladenkugeln "Brownies" - leckere bewährte Rezepte, Rezeptauswahl nach Zutaten, Beratung durch den Chefkoch, Schritt-für-Schritt-Fotos, Einkaufsliste auf VkusnyBlog.Com