Pastel de zanahoria con dátiles y nueces en un Delicioso Blog

      Receta para hacer:

       Fuente: https://www.vkusnyblog.com/recipe/morkovnyj-keks-s-finikami-i-orehami/Примечания por ingredientes:

      Zanahoria. Por defecto, la receta utiliza zanahorias frescas crudas. Si almacena zanahorias ralladas en el congelador, puede usarlas.

      Aceite. Esta formulación utiliza aceite vegetal. Si lo desea, puede reemplazarlo con crema de mantequilla derretida en este caso, necesitará 180 G.además, tendrá que aumentar ligeramente la cantidad de harina. Tenga en cuenta que con aceite vegetal, los cupcakes son más sueltos, con crema, un poco más densos.

      Huevos. Para esa receta, necesita huevos de Tamaño mediano con-1 o M. el Peso de uno de estos huevos es 50-55 G.es Mejor si los huevos están a temperatura ambiente.

      Harina. La harina se toma normal-grado superior con una proteína de aproximadamente 10 G por 100 G. la harina Fuerte para esta receta no es adecuada.

      Azúcar. Yo uso azúcar blanco para la masa. El marrón también se puede usar, pero tenga en cuenta que su sabor aún se suavizará con especias.

      Aderezo. En lugar de canela y jengibre individualmente, puede usar una mezcla preparada para galletas de jengibre o pastel de calabaza. En este caso, necesitará 3/4 cucharadita.

      Dátiles. Fechas adecuadas de cualquier variedad. El peso en la receta está indicado para pulpa pura sin semillas.

      Por deseo. las fechas se pueden reemplazar o complementar con ciruelas pasas, albaricoques secos, pasas.

      Nueces. En esta receta, puede usar cualquier tipo de nueces según su gusto y disponibilidad en el gabinete de su cocina. Usé nueces y pistachos. Anacardos, nueces, avellanas son excelentes.

      Pasemos a la preparación.

      Las zanahorias se trituran con una licuadora. Agregue los huevos, la mantequilla, el azúcar y la sal. Batir el estado homogéneo.

      Agregue la harina tamizada con polvo de hornear y especias, amase la masa.

      Cortar las nueces. Lo más fácil para mí es una licuadora.

      Cortar las fechas en trozos pequeños. Agregue junto con las nueces a la masa.

      Revuelva y transfiera a un molde engrasado o cubierto con pergamino.

      Enviamos al horno precalentado a 180 grados y horneamos hasta que esté seco, aproximadamente 45 minutos.

      Enfriar y servir.

      ¡Disfruta el té!



       Esta receta de pastel de zanahoria con dátiles y nueces es probada y preparada por la chef Tatiana nazaruk, autora del Delicioso Blog.

      ¿Quieres agradecerle? ¡Es fácil!