Главный вопрос после Пасхи - что делать с белками, оставшимися после выпечки куличей. Да, часть белков используется для глазури, но это совсем небольшое количество. Поэтому есть два варианта - как-то хранить их или же быстро что-то из них приготовить.
Белки можно заморозить в герметично закрытой емкости и хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Размораживать их следует в холодильнике. Для приготовления меренги такие белки обычно не подходят, но если вы хотите использовать их для финанса или сделать белковый омлет на завтрак, это хороший вариант.
Что касается рецептов с белками, я собрала для вас свои самые любимые - причём такие, в которых нужно не по одному несчастному белку ;) Если вас интересуют рецепты, в которых используется даже небольшое количество этого ингредиента, воспользуйтесь подбором по ингредиентам с соответствующим тегом.
Основной вопрос после Пасхи – что делать с оставшимися белками после выпекания куличей. Да, часть из них уходит на глазурь, но это совсем небольшое количество, которое не решает проблему. Таким образом, есть два варианта – либо их как-то хранить, либо быстро приготовить что-то из них. Белки можно заморозить в герметичной емкости и сохранить в…